VORREI FARE IL PIZZAIOLO

> Le tipologie di farine
> Le metodiche di impasto e di cottura
> Le tecniche di produzione
> Gli strumenti e le attrezzatura
>La produzione di pizza e focacce in teglia
>La produzione di pizza al piatto
>I condimenti
>Il servizio al cliente

Destinatari

Diretto a chi vuole intraprendere una nuova professione nel mondo della risotrazione

Durata

La durata del corso di 40 ore

Programma

Un percorso formativo utile per chi cerca un' coopazione e vuole fare il pizzaiolo, Acquisterete le tecniche e le conoscenze per avvicinarvi alla professione di pizzaiolo, o per affinare delle competenze che già si hanno. Attraverso nozione pratiche e teoriche di base.

Aree Formative