I DISTILLATI LA STORIA, LA TRADIZIONE E IL GUSTO

Gli allievi potranno acquisire delle conoscenze di base per la degustazione di diverse tipologie di distillati. Degustare e poi descrivere profumi e sensazioni, fino alla fase culminante dell'assaggio. Non soffermandosi solo al gusto, ma anche all'utilizzo degli altri sensi (visivo e olfattivo) per assaporare tutte le sfumature del prodotto. Questo è cio' che ci si propone con questo corso di degustazione.

Destinatari

Hobbisti ed amatori della cucina

Durata

La durata del corso di 3 ore

Programma

Gli allievi, accompagnati da un esperto potranno degustare alcune tipologie di distillati ed acquisire le nozioni di base per poter assaporare un buon distillato
Questo il programma di massima del corso:

-Cenni storici
-Le materie prime
-La cantina
-Il confezionamento
-La stagionatura
-Tipologie (bassa e alta fermentazione)
-Assaggio

Aree Formative