MASTER TORTE DA FORNO con MASSI RICCARDO

Il corso tenuto dal docente MASSI RICCARDO si terra' in due giornate, durante le quali i partecipanti apprenderanno le conoscenze e le basi per utilizzare il lievito madre e per realizzare le ricette indicate nel programma.

Destinatari

Destinatari:
- hobbisti ed amatori della cucina
- professionisti del settore alimentare
- coloro che intendono accedere alla professione nel settore alimentare

Durata

La durata del corso è di 8 ore

Programma

Le ricette:
- TORTA AL FORMAGGIO
- TORTA MORBIDA AL CIOCCOLATO
- DOLCE RISVEGLIO
- TORTA LINZER
- CAKE AGLI AGRUMI
- IL PANETTONE, con lievito madre

• ADDETTO AL PRIMO SOCCORSO

• ADDETTO ANTINCENDIO LIVELLO 1 (EX BASSO RISCHIO)

• ADDETTO ANTINCENDIO LIVELLO 2 (EX MEDIO RISCHIO)

• AGENTE DI AFFARI IN MEDIAZIONE IMMOBILIARE

• AGENTE RAPPRESENTANTI DI COMMERCIO

• AGGIORNAMENTO ADDETTO ANTINCENDIO LIVELLO 2 (EX MEDIO RISCHIO)

• AGGIORNAMENTO PRIMO SOCCORSO

• ASSISTENTE STUDIO ODONTOIATRICO

• BLS-D

• CONTABILITA'

• EQUILIBRIO IN TAVOLA: GUSTO E LEGGEREZZA

• ESERCENTE L'ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE E VENDITA DI PRODOTTI ALIMENTARI

• FORMAZIONE LAVORATORI - PARTE GENERALE

• GESTIONE DELLA PIANIFICAZIONE FINANZIARIA ED ECONOMICA MICROIMPRESE

• HACCP - MISURE DI FORMAZIONE INFORMAZIONE IN MATERIA DI IGIENE E SANITA' DEGLI ALIMENTI

• OPERATORE DI ASSISTENZA TERMALE

• PREPOSTO

• RLS - RAPPRESENTANTE DEI LAVORATORI PER LA SICUREZZA

• ALIMENTARE

• FONDO FOR.TE.

• APPRENDISTATO